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      酸梅湯山楂怎么選

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      酸梅湯山楂怎么選

      發布日期:2021-09-06 作者: 點擊:

      山楂放入普通酸梅湯中。山楂和烏梅湯是兩種常見的食材。酸梅湯一般在餐桌上或吃油膩食物后飲用。湖北永進藥業股份有限公司將山楂放入酸梅湯中營養價值更好,山楂吃起來酸酸甜甜。加入酸梅湯中,可以豐富酸梅湯的風味。

      山楂,中藥名。它是山楂的干燥成熟果實,山楂Crataegus pin,natiida Bge.var.majorN.E.Br.或山楂Crataegus pin.nati fida Bge.果實在秋季成熟時收獲,切片并曬干。酸甜山楂有五種選擇方式:


      湖北永進藥業股份有限公司


      1.果實形狀。山楂扁圓形微酸,約圓甜。

      2.果點。山楂表皮上有很多穴位。果實致密粗酸,小而光滑,味甜。

      3.看表皮的形狀。購買山楂時,要選擇皮膚光滑的山楂,山楂的表面不能有小蟲子。同時還要觀察山楂的皮膚有沒有裂開。如果有的話,不建議購買。

      4.原產地。產自山東和東北的發酸;河北、河南的酸甜適中。

      5.果肉的顏色。果肉白色、黃色或紅色,味甜;綠酸。清新山楂的顏色很透亮,是鮮紅色。隨著存放時間的增加,山楂的顏色會逐漸由原來的鮮紅色變為暗紅色,所以我們應該選擇山楂的鮮紅色。

      6.果肉質地。柔軟甜美;又硬又密,但又酸。我們在購買山楂時,應該選擇尺寸適中的山楂。這個山楂一般味道不錯,吃起來比較方便。選擇時,您可以選擇五種方法之一。

      山楂酸梅湯法

      (1)、將烏梅、山楂、甘草用清水洗凈,輕輕拍打烏梅使其松散,備用。

      (2)將砂鍋放在火上,加入適量的水,大火煮開,加入烏梅、山楂、甘草,轉中火煲40分鐘左右,加入糖,攪拌均勻,離火,用紗布過濾,放涼后放入冰箱。凍酸梅湯更加香甜可口。忌寒者可改為熱飲。


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